קינואה

מתכון בסיסי לקינואה אחת אחת

תפוחה,אוורירית ותתפלאו אפילו טעימה-בסיס מעולה למלא מתכונים.

ערכה התזונתי של הקינואה גבוה ביותר: היא מכילה ברזל, חלבון, סידן, מגנזיום, אבץ, ויטמינים ומינרלים. היא אינה מכילה גלוטן .

היא מכילה את כל חומצות האמינו הנחוצות לגוף ולכן החלבון שמסתתר בה הוא בעל איכות גבוה ביותר ונחשב חלבון מלא.

הדרך הכי קלה וטעימה לבשל קינואה-היא בדיוק כמו שמבשלים פסטה .

סיר עם מים וכף מלח-להביא לרתיחה

לשפוך כוס קינואה (או יותר)

לבשל ברתיחה רבע שעה.

לסנן היטב - לזלף כף שמן זית

לטעום ולהוסיף מלח אם צריך(היו במי בישול)אפשר להוסיף תבלינים נוספים(כמון/כורכום וכו)

בסיס מצויין לסלטים/קציצות או כל דבר שעולה על הדעת.

קל קל פשוט פשוט